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ANTICA TRATTORIA DEI PESCATORI

Antica Trattoria dei Pescatori:Ristorazione a Genova FoceANTICA TRATTORIA DEI PESCATORI
Via dei Pescatori 8
16100 - Genova (GE)
tel: 010 588510
e-mail:gibbe@inwind.it
sito:www.trovavetrine.it/trattoria-deipescatori

ANTICA TRATTORIA DEI PESCATORI

 
Una trattoria sotto l'imbocco della sopraelevata fa una certa impressione. Non è proprio la posizione ideale. «Non è stata una scelta voluta - spiega l'attuale proprietario, Mario Gibellini, che ha rilevato il locale tre anni or sono con il figlio Fabio. Mezzo secolo fa qui c'era una spiaggia con il mare, e già lo stabile ospitava un ristorante che serviva pesce freschissimo». Lo dimostra anche una fotografia, bene in mostra nel locale, che raffigura una improbabile foce con una grande spiaggia, punteggiata di barchette e solitari bagnanti. La speranza di ritornare a un simile assetto ovviamente non esiste, ma i futuri piani per l'accesso alla sopraelevata promettono un assetto migliore per questo zona, anche se i tempi rimangono poco definiti.

Per maggiori informazioni visita il nostro sito vetrina.

Tags:

Ristorante, Specialità pesce, Specialità marinare, Specialità liguri, Stoccafisso accomodato, Pesce fresco, Acciughe, Pesce alla piastra, Insalata di polpo, Cozze marinate, Grappe del carrello

TRATTORIA BAR LA SOSTA


TRATTORIA BAR LA SOSTA
Via Struppa 27 r
16165 - Genova (GE)
tel: 010 802258
cell: 338 8039451
e-mail:trattorialasosta@libero.it
sito:www.trovavetrine.it/lasosta

La cucina ligure è intelligente e attenta, capace di sfruttare ogni elemento che la terra, il mare e il lavoro dell'uomo producono. In questa regione, non esistono larghe pianure e quindi non sono presenti allevamenti di bestiame.


Nella cucina popolare, dunque, scarseggia l'uso delle carni suine e bovine e la dieta dei liguri è necessariamente 'di magro', ovverosia sostanzialmente priva di carni.

Molte sono le ricette "di terra" immutate attraverso i secoli, saporite, profumate e semplici: dalle troffie al pesto, alla farinata, alla trippa alla genovese molto più delicata ai pansotti.
Vi è poi la cucina "di mare". Una cucina realizzata con Pesci azzurri come le acciughe, i limonetti e gli splendidi bianchetti, oppure altri quali i pesci luna, i saragli ed i branzini.

Per maggiori informazioni visita la nostra vetrina.

Tags:

Trattoria, Menù a prezzo fisso, Cuculli, Farinata, Pizze al tegamino, Torte, Specialità liguri

TRATTORIA DA LUCIANA

Trattoria da Luciana:Ristorazione a Genova Bolzaneto

TRATTORIA DA LUCIANA Di Guglielmetti Marta & C. Sas
Via Bettini 13 r
16162 - Genova (GE)
tel: 010 7407349
fax:
e-mail:guglielmettivalentina@gmail.com
sito:www.trovavetrine.it/trattoria-da-luciana





TRATTORIA DA LUCIANA

L'atmosfera calda e familiare è l'ideale per gustare in tranquillità i menù proposti, Il menù cambia davvero ogni giorno, poichè legato alla stagionalità e alla generosità della terra. La cucina, dai sapori freschi e genuini, è il risultato di un'attenta ricerca gastronomica e di un viaggio a ritroso nella tradizione culinaria ligure sempre sensibile ai suggerimenti dei prodotti stagionali.

Specialità:Trattoria da Luciana:Trattorie a Genova Bolzaneto

Specialità carne

Specialità pesce

Cacciagione

Lumache

Funghi

Tags:

Ristorante, Trattoria, Cucina Tipica Locale, Cucina Ligure

RISTORANTE PIZZERIA FUORIGROTTA

fuorigrotta_246

191/r, c. A. Gastaldi
16131 Genova (GE)

tel: 010 5220171/010 5221761  fax: 010 5221589

www    web  email


cenetta_400Ristorante, Pizzeria, Bar e Pasticceria a conduzione familiare.

Ottimo per pranzi di lavoro, offre sale per cerimonie anche all'aperto.

Venti anni di esperienza nell’ambito della ristorazione e soprattutto nella preparazione di ottime pizze evidenziano l’impegno della famiglia Russo nella conduzione del ristorante-pizzeria Fuorigrotta.

I “pionieri” di questa impresa, che oggi vede impegnati gli otto fratelli di questo felice sodalizio di marca campana, sono stati Giovanni e Pietro. Proprio loro tra il 1982 e l’83 hanno lasciato Tramonti, paese immerso nel verde, in una valle a pochissimi chilometri di distanza dalla Costiera Amalfitana, per avviare la pizzeria Fuorigrotta di Corso Gastaldi.

I Russo sono una delle più antiche e conosciute famiglie del piccolo centro della provincia di Salerno, una delle ultime che hanno fato del “patriarcato” una ragione di vita. Gli otto fratelli ed i due genitori hanno saputo unire l’amore per la loro terra, che hanno coltivato da sempre a Tramonti, all’amore per le cose semplici e genuine. Un sentimento forte che li lega profondamente anche nei loro rapporti in casa e nelle molte relazioni di amicizia che hanno saputo stringere con altrettante persone anche a Genova. Da questo quadro nasce la storia di un successo che è cresciuto negli anni, così come è cresciuto il nucleo familiare intorno alla “Fuorigrotta”.

Con la formula del “uno per tutti e tutti per uno”, i fratelli Russo oggi hanno trovato una perfetta combinazione tra sapori mediterranei di uno dei “paradisi terrestri”, quale è la Costiera amalfitana, ed i sapori e le fragranze dell’antica Genova e della sua storia millenaria. Così chi si ferma a gustare i piatti proposti dagli abilissimi cuochi, in particolare da Antonietta con il suo staff, potrà assaporare dalle fantastiche trofie al pesto, agli spaghetti ai frutti di mare, alle pizze di vario gusto e forma, alla focaccia genovese al formaggio di Recco, ottima in ogni momento della giornata.

Ma i Russo non sono solo dei rinomati ristoratori e pizzaioli, non sono esclusivamente dei buoni agricoltori, ma di recente si sono cimentati anche con la pasticceria. A pochi metri di distanza dal proprio ristorante dal mese di marzo 2003 c’è infatti la Pasticceria Russo, un altro fiore all’occhiello di questa intraprendente e tenace famiglia del Sud; qui si possono gustare prevalentemente specialità dolciarie campane e del nostro mezzogiorno, ma anche tipici dolci liguri.

Nei banchi di questo locale caratteristico ed invitante si possono trovare i classici babà della tradizione napoletana, i cannoli e le cassate siciliane; torte, pandolci ed ogni altra delizia.

Per sottolineare la fortunata parabola dei Russo, laboriosi ed orgogliosi protagonisti della Genova del terzo millennio, non si può dimenticare il modernissimo ed efficiente centro commerciale che sorge a pochi passi dal ristorante e dalla pasticceria. Anche questo è sinonimo di una grande passione per il lavoro e per attività di ogni tendenza.

Tags:

Ristorante, pizzeria, pasticceria, specialità alla brace, ristorante specialità di pesce, bar e caffè,

ANTICA TRATTORIA DI SEMINO

ANTICA TRATTORIA DI SEMINO
Piazza Agosti Fraz. Semino 20
16012-Busalla(Genova)
Tel:010-9648014
E-mail:marcoguandalini68@gmail.com
Sito:www.trattoriasemino.it

Antica Trattoria di Semino

Situato nell' omonimo antico borgo , il ristorante dispone di  due sala interne e, nella bella stagione, è possibile gustare i piatti tipici della tradizione ligure anche nello spazio all' aperto, nella frescura dell' Appennino. Si organizzano cerimonie e rinfreschi.

 

Per maggiori informazioni visita il Nostro Sito.

Tags:

Lasagne al pesto, Ravioli fatti in casa, Funghi in stagione, Tartufi, Coniglio alla ligure, Stoccafisso in umido, Cappon magro, Crèpes al tartufo